Как предотвратить кишечную инфекцию?

На сегодняшний день отмечается сезонный подъем заболеваемости острыми кишечными инфекциями среди населения города Бобруйска. Для этой группы инфекций характерна передача возбудителя при употреблении пищи и воды, загрязненной возбудителями инфекционных заболеваний, а также через грязные руки, посуду, игрушки и другие предметы обихода.
Наиболее часто фактором передачи возбудителя кишечной инфекции становится употребление в пищу немытых или недостаточно промытых овощей и фруктов, в том числе арбузов и дынь, которые в изобилии продаются в нашем городе. Несомненно, в конце лета каждому хочется побаловать себя такими продуктами, но очень важно обратить внимание на то, как вы их покупаете.
что ни в коем случае нельзя приобретать разрезанные арбузы и дыни. Продажа их осуществляется на улицах не мытыми, а ножи, которыми вам могут предложить разрезать арбуз, также не обработаны. Таким образом, микроорганизмы попадут на мякоть с поверхности не мытого арбуза. А в результате - диарея, тошнота, рвота и масса других неприятных ощущений.
Санитарной службой г. Бобруйска проводится регулярная работа по проверке рознично­й торговли овощами, фруктами, плодами и ягодами. К сожалению, выявляется ряд нарушений санитарных норм и правил. Все нарушители санитарных норм оштрафованы на общую сумму более двух миллионов рублей. Кроме того, на объектах отбираются пробы реализуемой продукции (арбузы, дыни) для лабораторного контроля на соответствии требованиям санитарных норм.