Регистрация и авторизация через Вконтакте Авторизация через Одноклассники
БобруйскРегистрация Забыли пароль? почта БобруйскПочта

    Подписаться на наши новости

    Введите свой e-mail адрес:

    Будь в курсе новостей родного города!­­­­­

    09:34 24.06.2018 Автор: Гостомысл

    Моя самая любимая мечта, увидеть когда нибудь своё собственное пенсионное удостоверение. А потом можно и ещё о чём нибудь помечтать.

    На 13 тысяч молодых мужчин больше, чем женщин проживает в Могилевской области
    00:36 24.06.2018 Автор: Zelda

    Доброй ночи) Хорошо, что ваши мысли об искусстве мне очень импонируют)) и хоть с вами можно здесь поговорить об этом))

    Мысли о главном. Новая литературная победа нашего земляка Бобруйск - Новости - Религия

    29 декабря 2017   Просмотров: 147

    Оборудование для магазина

    Оборудование для магазина

    Магазин предполагает не только продажу продукции питания, но и временное ее хранение до приобретения покупателем. Большинство товаров храниться при достаточно низких температурах, а значит помещения торговой точки в обязательном порядке должны оснащаться холодильниками разного назначения.

    Виды холодильников для магазина

    Торговая точка обычно имеет в своем помещении 2 вида залов, одно непосредственно торговое, где происходит обслуживание покупателей, второе – подсобное где осуществляется развес, хранение и подготовка товара к продаже. В зависимости от этого холодильное оборудование для магазина применяется разное, а именно:

    • Техника, оборудованная глухими дверками, применяется в помещениях подсобного назначения. Такие модели предназначены исключительно для хранения товаров. Они потребляют меньше электроэнергии, чем другие модели, за счет того, что дверки плотно прикрываются и нет утечек холодного воздуха.
    • Холодильные витрины применяются для использования в торговом зале. Эти шкафы имеют дверцы из закаленного стекла, сквозь которое видно ассортимент товара. Данные изделия бывают разной модификации, одни модели имеют прозрачные дверки стеллажей, такие модели предназначены для хранения и демонстрации товара. Есть модели с витриной и с глухой частью, предназначенной для хранения небольшого объёма товара. Все зависимости от данного факта витринные холодильники потребляют больше энергии за счет неплотных прозрачных дверок, откуда утекает холодный воздух.
    • Холодильные лари бывают с глухими и витринными дверками, такая установка предназначена для демонстрации и хранения товара, который должен быть полностью замороженным. Лари используют как в подсобных помещениях, так и в торговых залах для хранения замороженной продукции. Ларь удобно использовать для небольшого запаса продуктов, чтобы не отлучаться в подсобное помещение.

    Таким образом, в магазине должно быть достаточно холодильного оборудования, которое сможет обеспечить все необходимое для товаров при условиях хранения и в условиях демонстрации товара.

    Стоит учитывать, что раскладка продукции и должна осуществляться строго, соблюдая порядок товарного соседства. Это значит, что продукты с сильным запахом, сыр или рыба, должны храниться по отдельности. Мясная продукция, кроме копченостей, может соседствовать с другими продуктами. Кондитерские изделия всегда хранятся в специальных холодильных установках.

    Правила использования холодильных установок

    Компетентными органами установлены правила, по которым оборудование должно использоваться только полностью исправное. В случае нарушения работы установки, важно отключить устройство от сети и вызвать электрика для устранения неполадок.


    Пожалуйста, соблюдайте правила комментирования на портале BOBR.by
    comments powered by Disqus

    Транспорт Недвижимость Связь Торговля Власти Медицина Образование Работа
    Транспорт Недвижимость Связь Торговля Власти Медицина Образование Работа

     
    Хостинг в Беларуси - Active TechnologiesХостинг в Беларуси
    Подписка на rss Vkontakte Odnoklassniki Facebook Twitter Instagram YouTube
    216 419 - именно столько уникальных пользователей нас посетило за май 2018 года.
    На основе Google Analytics*