В мире, где ритм жизни давно перестал быть спокойным, кофе «с собой» стал спасением для тысяч людей. Кофе на вынос – это удобно и модно, а кофейни предлагают большое разнообразие цветных бумажных стаканчиков, фото которых украшают соцсети. Но как ежедневный ритуал влияет на окружающую среду? О вреде бумажных стаканчиков и есть ли альтернативы для любителей горячих напитков рассказала общественный эколог Юлия Прилищ.

Почему бумажные стаканчики вредны для экологии?

Начнем с того, что одноразовая вещь не экологична, независимо от того, из какого материала она изготовлена. Поэтому стаканчики, крышечки, трубочки, неважно, пластиковые или бумажные – это все потенциальный мусор, который отправится на свалку в лучшем случае.

Бумажные стаканчики не перерабатываются из-за того, что в состав стаканчика входит пластик: тонкая пленка внутри, которая не даёт ему размокать в руках. Отделить пленку от бумажной основы невозможно, поэтому стаканчики отправляются на свалку.

Пластиковые трубочки и крышечки тоже не перерабатываются. Это все подлежит захоронению. На свалке это будет разлагаться около 500 лет и выделять в атмосферу загрязняющие вещества, которые вредят нашему здоровью.

Кроме того, есть вероятность, что весь это мусор попадет в водные объекты или в землю, и это уже другие последствия. Весь мир говорит о проблеме микропоастика, который учёные находят везде, даже в организме человека: в грудном молоке и плаценте. Сомневаюсь, что бумажные одноразовые трубочки попадут на переработку, поэтому это такой же одноразовый мусор, на изготовление которого тратятся природные ресурсы. Надо учитывать, что хоть бумага перерабатывается и разлагается, это очень ресурсоемкое производство, негативно влияющее на окружающую среду. В этом случае экологичность продукта надо рассматривать со всех сторон, начиная с производства.

Что экологичнее – бумага или пластик?

Эклогичнее то, что мы используем долго. Это хорошо видно на примере пакетов. Бумажные пакеты используются один раз, поэтому каждый день нужно покупать новые. Пластиковые пакеты более прочные и поэтому долговечные: их можно использовать до месяца. Сейчас пакеты можно сдать на переработку. Самый оптимальный вариант – использовать многоразовые сумки, в состав которых, кстати, тоже может входить пластик. Главный принцип – как можно дольше использовать вещь. С кофейными стаканчиками также: используйте долговечные.

Чем заменить одноразовые бумажные стаканчики?

Лучшая замена бумажным стаканчикам – многоразовые кружки с собой, термокружка, термосы, но если пофантазировать, то для удобства как альтернативу можно предлагать съедобные стаканчики, сейчас уже много разработок в этом направлении.

Также хорошей мотивацией будет, если напитки в одноразовых стаканчиках на вынос будут стоить дороже, чем выпить кофе в кофейне из чашки или на вынос, но в своем стакане.

Как выбрать многоразовый стаканчик?

При выборе многоразовой кружки главное условие – ее качество и долговечность. Качество равно долговечность.

Материал, из которого изготовлена кружка, должен быть безопасным для пищевых целей и не впитывать запахи. Самые практичные материалы для кружек – сталь, керамика, силикон или пластик РР маркировки 5 в треугольнике. Именно этот пластик при контакте с горячей водой не выделяет опасные вещества.

Также в приоритете должно быть предотвращение образования отходов. Покупая такую кружку, стоит задуматься, часто ли она будет использоваться. Или все же в те редкие случаи стоит насладиться горячим напитком в самой кофейне?

Где купить многоразовый стаканчик?

Большой выбор многоразовых кружек представлен в обычных магазинах и на площадках популярных интернет-магазинов. Сейчас можно выбрать практичный и стильный стакан по любому запросу. Стоимость зависит от материала, из которого он изготовлен и стартует от 15 рублей.

Что думают бариста?

– Еще год назад среди наших клиентов не было ни одного человека, который просил приготовить кофе в свой стаканчик. Сейчас стабильно раз в неделю приходит одна и та же компания со своими термокружками и силиконовыми стаканчиками. Мы даже думали сделать скидку таким клиентам, – рассказали в кафе «GoldenCofee».

– В другие кофейни нашей сети довольно часто приходят клиенты со своими стаканами. Мы без проблем их обслуживаем. Это хорошая инициатива. Сейчас, к сожалению, у нас не предусмотрено никаких бонусов для таких посетителей, однако в будущем все может измениться, – поделились мнением в кофейне «Правда».