Анатомия бургера: BOBR.BY сравнивал доступные в Бобруйске

Бургеры миновали фазу пиковой популярности, но выбор в нашем городе есть и вполне представительный. Корреспондент BOBR.BY прошла по старым и новым точкам Бобруйска, сравнивая, чем один бургер отличается от другого. Помимо сугубо субъективной оценки вкуса фиксировался вид из окна или с лавочки рядом с точкой, вес сэндвича, а также оценивался его вид в разрезе. Не поленились посчитать и абсолютную цену сэндвичей. Получилось от 27 до 51 руб за кг.

Это дорого или нет?

Заодно поинтересовались, как отличается реальный вес от заявленного, например, в доставке. В паре точек продавцы были щедрее, чем обещали на сайтах!

Кафе «ДымОК» на ул. Социалистическая, 91

В кафе «ДымОК», как и во всех бургерных Бобруйска, есть гамбургеры за 3,90 руб. Видимо, это какой-то стандарт цены. Но для теста был выбран «Шеф-бургер говяжий» за 6,4 руб, который завесил на 236 гр (цена за кг – 27 руб.). Официальный вес, заявленный в доставке, на минуточку, 200 гр.

Готовили 5 минут. Посадочные места в кафе «ДымОК» все на улице. Еду полагается употреблять с видом на активную и шумную реновацию площади Победы. Но это, конечно, временное неудобство.

Купленный экземпляр отличался, в первую очередь, упругой пышной булочкой, в ней котлета, овощи (не пожалели и листика салата), пласт плавленого сыра и два соуса, из которых соус «Барбекю» показался навязчиво-копченым. Наверное, стоит просить о замене соуса при заказе. Вывод: таким бургером можно наестся, он приятно отличается от привычного.

Ресторан быстрого питания «ЕсБургер» на ул. Минская, 8

Вечерами в этом кафе народу порядочно, ждать заказ пришлось 15 минут. Для игры в ресторанного критика был выбран «Гриль Биф» за 5,90. Вместе с упаковкой сэндвич завесил 116 гр. (цена за кг – 50 руб.).

Внутри котлета, овощи, майонез и кетчуп, булочка в меру сыпкая, кусается легко. Очень предсказуемый вкус. Наверное, для такого продукта это хорошо. Зато двойной чизбургер, который дал попробовать сын, оказался приправлен резким сырным соусом, который забил все остальные вкусы.

«ЕсБургер» разместился в здании бывшего «Хесбургера». Внутри есть детский городок-лабиринт для детсадовцев. Поджидая заказ, можно усесться с видом на Белую церковь, замыкающую перспективу Минской. Это определенно плюс.

Ресторан быстрого питания «KFC» на ул. Минская, 133

Эта точка общепита специализируется на курице в панировке. Эту же курицу положат и в бургеры разных конфигураций. Для теста выбран «Чизбургер» за 3,90. Заказ готовился меньше пяти минут.

Весит «Чизбургер» из «KFC» 130 грам (30 руб за кг), внутри один стрипс из филе в панировке, лук, маринованный огурчик. На сайте ресторана вес такого сэндвича заявлен – 123 гр.

Если в других бургерных вопросы вызывали именно соусы, то тут горчичный соус с кетчупом - самое главное достоинство сэндвича.

Вид из окошка – на панельки ул. Лынькова.

Кафе «Твой бургер», ул. Пушкина, 247

Кафе на тихой улице Пушкина открывается с 11 утра и закрывается в 22.00. Около пяти вечера народу там почему-то немного. Кассир встретила меня, как родную, а повар даже вышел посмотреть, как я забираю заказ с собой. В общем, мне были рады.

Смотреть из окна кафе особенно не на что. Но вот если вы выросли в старом райончике с хрущевками, то это место будет для вас порталом в детство.

Дешевле 12 рублей бургеров в этом кафе не бывает. Зато и вес – от 250 гр, так указано на сайте доставки. Заказываю фирменный «Твой бургер» за 14 рублей. Дома выясняется, что он весит 274 гр с упаковкой (51,5 за кг продукта), хотя обещано 300 грамм. Впрочем, мне хватило.

В этом бургере прекрасно все: и пышная булочка, и большая котлета, которая определенно сделана из говяжьего фарша. Даже задумываешься: если это мясо, то из чего делают котлеты для бургера условного макдона? Наверное, ответа лучше не знать. Впечатление от еды не портит даже капуста, которую экономно добавили в бургер.

… Судя по предложениям доставщиков, в Бобруйске есть, по меньшей мере, десяток точек с бургерами. И это не считая кулинарий при супермаркетах. Обойти их все значило бы нанести ощутимый вред здоровью корреспондента. Поэтому к читателям есть просьба: поделитесь адресами и паролями своих любимых точек. И расскажите, за что вы любите тот самый лучший бургер.