О результатах проведенных надзорных мероприятий объектов торговли, общественного питания, рыночных образований в октябре 2019 года

Согласно Указу Президента Республики Беларусь от 16.10.2009 № 510 «О совершенствовании контрольной (надзорной) деятельности в Республике Беларусь» учреждением здравоохранения «Бобруйский зональный центр гигиены и эпидемиологии» с целью оперативной оценки фактического состояния объектов и условий деятельности субъекта продолжено проведение надзорных мероприятий в виде мониторинга за объектами торговли, общественного питания, рыночными образованиями, расположенными в г. Бобруйске и Бобруйском районе.
В октябре 2019 года надзорными мероприятиями охвачено 49 объектов, нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 46 из них (93,9%).
Наиболее часто выявляемые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства – обращение пищевой продукции:
- без наличия маркировки (с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза);
- без документов, обеспечивающих ее прослеживаемость и подтверждающих качество и безопасность;
- с нарушением сроков годности, установленных изготовителем;
- с нарушением условий хранения, установленных изготовителем;
- с наличием признаков недоброкачественности;
- с нарушением целостности потребительской упаковки.
В октябре 2019 года вынесено 8 предписаний об изъятии из обращения пищевой продукции в общем количестве 758,22кг, из них:
– допущено обращение пищевой продукции без наличия маркировки (с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза) – 9 случаев в количестве 706,41кг (торговые объекты ИП Мовсумовой И.А.,       г. Бобруйск, ул. Минская, 20; ул. 50 лет Октября конечная остановка троллейбуса № 2; торговые объекты ЧТУП «Агвердиева», г. Бобруйск, ул. Минская, 20; торговые объекты ЧТУП «РоНат-торг», г. Бобруйск, ул. Минская, 20, ул. Ковзана, 47; торговый объект ИП Синковец Ж.Н.,                 г. Бобруйск, ул. Горелика, 51; торговые объекты ИП Байрамовой Т.М.,                 г. Бобруйск, ул. Минская, 89, ул. 50 лет ВЛКСМ, 4а; магазин «Доброном» филиала «Бобруйск» ЗАО «Доброном», г. Бобруйск, ул. Ленина, 73);
– пищевая продукция не сопровождается документами, обеспечивающими ее прослеживаемость и подтверждающими ее качество и безопасность, – 8 случаев в количестве 695кг (торговые объекты ИП Мовсумовой И.А., г. Бобруйск, ул. Минская, 20; ул. 50 лет Октября конечная остановка троллейбуса № 2; торговые объекты ЧТУП «Агвердиева»,               г. Бобруйск, ул. Минская, 20; торговые объекты ЧТУП «РоНат-торг»,                  г. Бобруйск, ул. Минская, 20, ул. Ковзана, 47; торговый объект ИП Синковец Ж.Н., г. Бобруйск, ул. Горелика, 51; торговые объекты ИП Байрамовой Т.М., г. Бобруйск, ул. Минская, 89, ул. 50 лет ВЛКСМ, 4а);
– допущено обращение пищевой продукции с признаками недоброкачественности – 4 случая в количестве 42,5кг (торговые объекты ИП Мовсумовой И.А., г. Бобруйск, ул. Минская, 20; ул. 50 лет Октября конечная остановка троллейбуса № 2; торговые объекты ЧТУП «Агвердиева», ЧТУП «РоНат-торг», г. Бобруйск, ул. Минская, 20);
– не соблюдаются условия хранения пищевой продукции, установленные изготовителем, – 1 случай в количестве 8,78кг (магазин «Доброном» филиала «Бобруйск» ЗАО «Доброном», г. Бобруйск, ул. Ленина, 73);
– допущено обращение пищевой продукции с истекшим сроком годности – 1 случай в количестве 0,53кг (магазин № 59 ДУТП «БТЦ», Бобруйский р-н, аг. Горбацевичи).
Кроме того, имели место быть такие нарушения:
- неудовлетворительное санитарное содержание территории – 4 случая;
- отсутствие централизованного водоснабжения, водоотведения (канализации) – 5 случаев;
- связанные с микроклиматом и освещением торговых, производственных и бытовых помещений объекта – 8 случаев;
- неудовлетворительное санитарно-техническое и санитарно-гигиеническое состояние торгового зала (обеденного зала, рыночного павильона и т.д.) – 22 случая;  
- неудовлетворительное санитарно-техническое и санитарно-гигиеническое состояние торгового и технологического оборудования – 18 случаев;
- отсутствие медицинских справок с отметкой о прохождении гигиенического обучения – 5 случаев;
- иные нарушения – 45.
Всего в октябре 2019 года по результатам надзорных мероприятий вынесено 3 предписания о приостановлении деятельности/оказания услуг, 8 предписаний об изъятии пищевой продукции в общем количестве 758,22кг, выдано 28 рекомендаций по устранению нарушений.
За нарушение требований санитарно-эпидемиологичесеого законодательства к административной ответственности в виде штрафа привлечено 2 юридических лица на сумму 1275руб, 4 ответственных лица на сумму 561руб.   


Врач-гигиенист отделения гигиены питания УЗ «Бобруйский зонЦГЭ»     И.А.Егорычева  
Заведующий отделом гигиены Шинкарев С.П.
Заведующий отделением гигиены питания Парамонова О.С.