Безопасные дары леса: почему Бобруйский зональный центр гигиены призывает проверить грибы и ягоды на радиацию
26 июля 2026
Лето и начало осени — традиционное время для сбора лесных угощений. Черника, лисички, боровики и подосиновики становятся частыми гостями на столах бобруйчан. Однако за аппетитным внешним видом лесных даров может скрываться невидимая опасность — радиоактивное загрязнение.
Бобруйский зональный центр гигиены и эпидемиологии настоятельно призывает жителей города и Бобруйского района не рисковать своим здоровьем и в обязательном порядке проводить радиологический контроль собранных грибов и ягод.
Зачем проверять лесной урожай?
После аварии на Чернобыльской АЭС радиационная обстановка в лесах страны изменилась неравномерно. Дикорастущие ягоды и грибы являются мощными природными аккумуляторами радионуклидов, в частности цезия-137. Даже если внешне ягода выглядит крупной и спелой, а гриб — крепким и чистым, уровень радиации в них может превышать допустимые нормы в несколько раз.
Накопление радионуклидов зависит от многих факторов:
- Биологические особенности. Например, маслята, моховики, польские грибы и черника впитывают радиацию сильнее, чем опята, лисички или брусника.
- Место сбора. В пределах одного и того же леса уровень загрязнения почвы может сильно отличаться.
- Глубина грибницы и корневой системы. Лесная подстилка удерживает радиацию дольше, чем глубокие слои почвы.
Как правильно провести исследование?
Проверить лесные дары на содержание цезия-137 можно абсолютно бесплатно и оперативно.
- Куда обращаться. Проверку проводят специалисты лаборатории Бобруйского зонального центра гигиены и эпидемиологии (г. Бобруйск, ул. Минская, 100).
- Сколько продукта приносить. Для полноценного и точного анализа специалистам требуется определенный объем пробы. Как правило, необходимо предоставить не менее 1 литра чистых ягод или грибов.
- Состояние пробы. Продукция должна быть очищена от земли, листьев, мха и другого лесного мусора. Не стоит смешивать разные виды грибов или ягод в одну емкость — их проверяют раздельно.
- Время ожидания. Сама процедура измерения на специальном спектрометрическом оборудовании занимает от нескольких минут до получаса. Результат вы узнаете сразу.
Важные правила безопасности для населения
Специалисты санитарной службы напоминают базовые правила, которые помогут защитить себя и близких:
- Категорически откажитесь от покупки грибов и ягод в местах несанкционированной торговли, на обочинах дорог и трасс. У таких продавцов нет документов, подтверждающих радиационную безопасность товара.
- При покупке лесной продукции на официальных рынках требуйте у продавца справку о прохождении радиационного контроля.
- Во время сбора ориентируйтесь на знаки радиационной опасности и не заходите в зоны с повышенным уровнем плотности загрязнения.
Помните: радиацию невозможно определить по вкусу, запаху или цвету. Единственный способ убедиться в безопасности лесного урожая — доверить проверку специалистам.
Начните сезон закаток и кулинарных экспериментов с уверенности в здоровье своей семьи!
