В Могилеве стали делать авторские суши. Узнали, с чем они и сколько стоят

В популярном могилевском заведении Фуджи обновили меню. В него добавили необычные виды суши – с креветками, угрем и даже с копчёной курицей и беконом. И хотя шеф-повар вдохновлялся японскими мастерами, многие рецепты авторские – такие роллы сложно найти где-то еще.

Меню японских блюд расширили 14 позициями. Все суши объединяет наличие в составе риса, нори и творожного сыра. А в остальном команда поваров Фуджи дала волю фантазии. Например, среди новинок – запечённые роллы «Бостон» весом 325 грамм с беконом и мидиями. Их дополняют свежий огурец, салат чука, кунжут и соус «Унаги». Сверху их покрывает аппетитная сырная шапка. Цена – 16 рублей.

Порцию запечённых роллов «Хамагури» в 250 грамм также приготовят за 16 рублей. В их составе – угорь, жареные мидии, руккола, такуан, сыр чеддер и соус «Унаги». 

В меню также появились роллы с тигровой креветкой и чуккой. К ним идёт кунжутный соус. Весят они 230 грамм. Четыре ролла обойдутся в 8 рублей, восемь – в 15.

Роллы «Пиканто» придутся по вкусу тем, кто любит острое. К угрю, тигровой креветке, копченому лососю прилагается спайси соус. Неожиданную нотку привносит свежий огурец. Вес порции – 275 грамм, а стоит она 21 рубль (четыре ролла – 11 рублей)

Столько же стоят роллы «Тигровый гранд», которые готовят из тунца, лосося и тигровой креветки. В дополнение идут омлет «томаго», зелёный лук и соус «Унаги». Порция добротная – 290 грамм.

Интересное морское сочетание у роллов «Три океана»: лосось, тунец, масляная рыба, такуан. Четыре ролла стоят 8,5 рубля, а полноценная порция в 270 грамм – 16,5. Интересен и «Фреш», в составе которого – тигровая креветка, тунец и икра летучей рыбы, приправленные рукколой. При весе в 245 грамм порция стоит 16 рублей, а вдвое меньше – 8,5. 

А вот суши «Тропик» обещают экзотический вкус. В них есть тигровая креветка, консервированный ананас и свежий салат. Вес порции – 225 грамм. За четыре ролла просят 8 рублей, за восемь – 15.

Еще один неординарный вариант суши – «Чикен Кранч». В них – бекон, копчёная курица, свежий перец, зелёный лук и лук фри. Порции хватит на ужин – 255 грамм. Цена за четыре ролла – 7,5 рубля, а за восемь – 14,5.

Появились в меню и новые сеты на большую компанию. Весят они от 730 до 1130 грамм, а стоят – от 53 до 66 рублей.

«Новое меню должно произвести впечатление как на приверженцев классических роллов, так и на любителей кулинарных экспериментов. Мы тщательно проработали каждый рецепт, провели немало дегустаций, чтобы получить оригинальные и вкусные блюда. Теперь каждый житель или гость Могилева сможет оценить результаты наших трудов. Мы постарались сделать свои суши на мировом уровне – и по вкусу, и по подаче», – отмечают в Фуджи.

Новые виды роллов готовят в суши-баре Фуджи в центре Могилева на Ленинской, 32. Их также можно заказать на дом (по номерам +375-29-500-66-00 или +375-29-888-85-82). В пределах Могилева при сумме от 30 рублей доставка будет бесплатной.

Фуджи – один самых популярных суши-баров в Могилеве. Известен не только японскими роллами, но и итальянскими пиццами. Также повара готовят фирменный карпаччо из телятины. Заведение очень популярно для заказа еды на дом: большинство пицц и роллов развозят по адресам в Могилеве и пригороде.