close.svg

Авторизация

Логин, телефон или email
Забыли пароль?
Не заполнены необходимые поля!

Нет аккаунта? Зарегистрируйтесь

Портал BOBR.BY
О насНаписать письмоРеклама на порталеОплата
Вход / регистрация
Портал BOBR.BY
  • Новости
    • Все новости
    • Актуально
    • Новости Бобруйска
    • Официально
    • Городские объявления, анонсы, афиша
    • Сообщения УВД, ГАИ, МЧС, таможня
    • Культура, отдых, развлечения
    • Бизнес и политика
    • Спорт
    • Образование
    • Автоновости
    • Здоровье, красота, мода
    • Новости компаний
    • Религия
    • IT-новости
    • Калейдоскоп
    • Новости сайта
    • Пресс-релизы
    • Самые комментируемые
    • Самые просматриваемые
  • Фотофакт
    • Все фотофакты
    • ЖКХ
    • Нарушители ПДД
    • Дороги
    • Происшествия
    • Животные
    • Общественные мероприятия
    • Мой город
    • Природа
    • Разное
  • Наш Бобруйск
    • бобруйская энциклопедия
    • справка
    • транспорт
    • расписание движения городских автобусов
    • здоровье, спорт, туризм
    • экономика
    • религия и национально-культурные объединения
    • культура, образование, СМИ
    • местные органы власти
    • литература и искусство
    • о городе
    • Фотогалереи
    • Сферические 360° панорамы
    • Online-сервисы Бобруйска
  • Каталог организаций
    • Авто
    • Бытовые услуги
    • Государство и общество
    • Дети
    • Домашние животные
    • Доставка
    • Еда
    • Красота и здоровье
    • Культура
    • Магазины, торговые площадки
    • Недвижимость
    • Образование
    • Отдых, туризм и путешествия
    • Праздники
    • Промышленность
    • Связь и СМИ
    • Спорт
    • Строительство и ремонт
    • Транспорт
    • Финансы
    • B2B (+офис)
  • Работа
    • вакансии
    • резюме
    • центр занятости
    • правила
    • способы оплаты
  • Объявления
    • акции, скидки
    • продам (отдам)
    • куплю (возьму)
    • сдам (в аренду, на прокат)
    • сниму (арендую, возьму на прокат)
    • меняю
    • окажу услуги
    • нуждаюсь в услугах (кроме вакансий)
    • ищу человека (разыскивается)
    • потери и находки (что потеряли или нашли)
    • разное
    • способы оплаты
    • правила раздела
  • Фото
  • Афиша
    • кино
    • театр
    • концерты
    • дискотеки, вечеринки
    • общегородские мероприятия
    • выставки, ярмарки
    • лекции, тренинги, семинары, мастер-классы, презентации
    • квизы и клубы по интересам
    • спортивные мероприятия
    • план мероприятий учреждений культуры
  • Общение
    • Последние комментарии
  • Реклама на портале
    • Специальные предложения
    • Прейскурант рекламных услуг
    • Главная новость
    • Баннерная реклама
    • Каталог организаций
    • Объявления
    • Обслуживание сайтов
    • Афиша
    • Документы для скачивания
    • Статистика
    • Оплата
Главная НовостиАктуальноПасхальные куличи от bro bakery уже в продаже....
14 апреля 2023

График отключения горячей воды в Бобруйске

Актуально
вернуться в раздел

Пасхальные куличи от bro bakery уже в продаже. Купите заранее

10 апреля 2023

7425
Пасхальные куличи от bro bakery уже в продаже. Купите заранее

 

Пасхальные куличи в единственной в нашем городе крафтовой пекарне на Пушкина, 138 замешивают и пекут на закваске, с использованием самых лучших натуральных компонентов. Сухофорукты и цукаты предварительно вымачивают в коньяке и кагоре. Поэтому куличи могут храниться до месяца, не теряя свежесть, мягкость и яркий вкус. Советуем купить их заранее, ведь в канун праздника в пекарне и у ее фирменных торговых точек часто бывают большие очереди.

 

 

В чём особенность пасхальных куличей от brø bakery?

Тесто для куличей в пекарне готовят традиционным заквасочным методом. Кстати, своей высокой и цилиндрической формой праздничный кулич обязан ритуальному хлебу под названием «артос». В православной церкви его выпекали именно на закваске, и освящали в первый день Пасхи.

Благодаря длительной ферментации, до 12 часов, тесто на закваске подходит без спешки, за счет «работы» молочнокислых бактерий и «диких» дрожжей. После выпечки куличи обретают яркую, характерную корочку. И нежный, пористый мякиш, который при нарезании не крошится.

Ингредиенты – только натуральные: мука, вода, соль, молоко, закваска, сливочное масло, яйца, сахар. Изюм, апельсиновые цукаты и вяленая клюква и вишня заранее вымачиваются в кагоре и коньяке.

 

На фото: куличи выпекаются в подовой печи.

 

Да, в отличие от рецептов исключительно с промышленными дрожжами и разрыхлителями, которые позволяют выпекать куличи быстро, такой способ приготовления требует гораздо больше времени и усилий. Но результат, поверьте, того стоит. И дело не только во внешней привлекательности праздничной сдобы. В закваске содержатся лактобактерии, которые ферментируют тесто и делают хлеб и выпечку полезными продуктами питания.

Возвращаясь к истории кулича, вспомним, что им разговлялись после окончания пасхального богослужения. После поста важно начать принимать скоромную пищу аккуратно, а полезные свойства теста на закваске помогают справиться с переходом на более жирные продукты.

 

 

 Почему куличи долго сохраняют свежесть и вкус?

Опять же – за счёт натуральных, сдобных компонентов и коньяка, в котором вымачиваются цукаты и сухофрукты. В brø bakery куличи упаковывают в специальные пакеты и подарочные коробочки. Так их можно хранить до Пасхи, или съесть раньше, и прийти в пекарню ещё раз.

– Практически ежегодно наши куличи на Пасху заказывают бобруйские священнослужители. Покупатели говорят, что даже через несколько недель, они не утрачивают свежесть и характерный вкус. Так что можете спокойно покупать куличи заранее. Но обычно долго они не хранятся, потому что очень вкусные, – рассказывает Андрей Смирнов, директор пекарни.

 

 

Где купить куличи от brø bakery?

Пасхальную выпечку можно купить только в фирменных точках пекарни. В партнёрских магазинах и кафе их не будет.

Пекари советуют приобрести их заранее, потому что в канун праздника за ними выстраиваются очереди. «На Пасху бобруйчане покупают хлеба не меньше, чем на Новый год», – говорят в brø bakery. В этом году на Пасху будем предлагать три варианта куличей в развесовке 450+ гр.– с изюмом и цитрусовыми цукатами, с вишней и бельгийским шоколадом и с вяленой клюквой. Цена в этом году за любой из вариантов единая - 14 рублей. Под заказ можем испечь для подарков куличики поменьше - весом 200+ гр. по цене 8 руб. за один.

Заказ можно разместить с доставкой к оговоренному времени в любую из наших фирменных торговых точек. 

 

 

Адреса фирменных точек:

Кафетерий в пекарне на ул. Пушкина, д.138 с 8.00 до 19.00 ежедневно;

павильон в ТЦ «Вэстор» на площади (ул. Горького, д. 7а) с 9.00 до 19.00 ежедневно;

павильон №12 на рынке «На Красноармейской» (ул. Красноармейская, 55, от входа – направо) с 9.00 до 19.00 ежедневно;

торговый объект в строймаркете «Практик» (ул. Гоголя, 170в) с 9.00 до 19.00 ежедневно;

торговый объект в ТЦ «Абсолют» рядом со входом в Green (Минская, 133) с 9.00 до 20.00 ежедневно.

Телефон для справок и заказов: 8(029)138-00-33.

 

Фото:

  • Анна Прокопчик

Всего комментариев 0

Поделиться:

Другие новости раздела

ДРУГИЕ НОВОСТИ РАЗДЕЛА
Актуально
В Беларуси назвали самые благоустроенные города и деревни. Среди них есть Бобруйск
Актуально
Тематическая подборка фотофактов: Природа
Актуально
Тематическая подборка фотофактов: Дороги
Актуально
Тематическая подборка фотофактов: Жилищно-коммунальные проблемы
Актуально
Слабый туман и до +19°С ожидается в Беларуси 18 апреля
Актуально
Пасхальные куличи от bro bakery уже в продаже. Купите заранее
Актуально
Тематическая подборка фотофактов: Мой город
Актуально
Мокрый снег и порывистый ветер ожидаются в Беларуси 5 апреля
Актуально
Тематическая подборка фотофактов: Весна на улицах Бобруйска
Актуально
Дожди и до +19°С: прогноз погоды на 23 марта
Актуально
До +16°С ожидается 22 марта
Актуально
Дожди и до +13°С ожидается 21 марта
arrow
arrow
Открыть карту

Частное унитарное предприятие по оказанию услуг «Бобрбай»;

Юридический адрес: 213826, г. Бобруйск, ул. Чонгарская, 81/25;

УНП 790676313, Свидетельство о госрегистрации №790676313 от 11.11.2011 выдано Бобруйским горисполкомом;

Офис BOBR.by:213826, г. Бобруйск, ул. Карла Либкнехта, 25;

Контактные телефоны офиса BOBR.by

 
telegram bobr.by youtube bobr.by
Написать письмо О нас Реклама
© 2006-2023 «BOBR.by» ver 2.0
НовостиФотофактНаш БобруйскКаталог организацийРаботаОбъявленияАфиша Фото Общение Реклама на портале Финансы$ 2.91 Погода18.3° Написать письмо О нас
Идёт обмен данными...