Бобруйский завод растительных масел – флагман роста производства рапсового масла в Беларуси

Рапсовое масло высоко ценится во всем мире, входя в тройку самых популярных и часто используемых масел благодаря оптимальному соотношению цены и качества, сообщает sb.by.

Его часто называют "северным оливковым", поскольку по содержанию олеиновой кислоты оно не уступает дорогому оливковому. В Беларуси растет интерес к здоровому образу жизни и полезным продуктам, и рапсовое масло, богатое витаминами и микроэлементами, становится все более востребованным.

Этот продукт – богатый источник витамина Е, обладающего антиоксидантными свойствами, и полиненасыщенных жирных кислот омега-3, -6, -9, способствующих снижению холестерина и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Рекомендуемая суточная норма для здоровых людей составляет 11 граммов, и одна столовая ложка рапсового масла способна покрыть эту потребность.

В последние годы Беларусь активно наращивает собственное производство рапсового масла, ранее зависевшее от импорта. Ключевую роль в этом процессе играет Бобруйский завод растительных масел, наряду с ОАО «Минский маргариновый завод», ОАО «Гомельский жировой комбинат» и ООО «Агропродукт».

— У нас традиционно не хватало своих растительных масел, мы импортировали. Сейчас наращиваем производство рапсового масла. Активно работаем над задачей по его использованию в различных отраслях — в пекарной, кондитерской и других. У нас знаковое событие — мы достигли рубежа в 1 миллион тонн маслосемян. Следующая глобальная задача — это возможность нарастить до 2 миллионов тонн. Также в Беларуси планируется производство нерафинированного рапсового масла. Это новинка, которая, надеюсь, полюбится белорусам. Содержание полезных веществ там намного больше. Есть пока небольшие нюансы по вкусовым характеристикам, но вместе с заводами мы это отработаем, — сообщил генеральный директор Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию Алексей Мелещеня. 

Эксперты оценивают потребность Беларуси в рапсовом масле в 200 тысяч тонн в год, из которых 130 тысяч тонн – пищевое. Рапс, благодаря природно-климатическим условиям Беларуси, является основным источником растительных масел в стране, занимая около 97% в структуре валового сбора и переработки масличных культур.

Заместитель председателя концерна «Белгоспищепром» Игорь Груцо подчеркнул: "Те мощности, которые в стране уже созданы по переработке маслосемян рапса, позволяют в полном объеме закрывать потребность в нем. И работа, проводимая концерном «Белгоспищепром» и НПЦ НАН Беларуси по продовольствию, дает свои плоды. По итогам прошлого года увидели значительный шаг вперед. В частности, практически каждая третья тонна пищевого растительного масла, используемого для производства иных продуктов питания, — рапсовое масло."

Статистические данные за 2025 год подтверждают эту тенденцию. Всего произведено 71,9 тысячи тонн пищевого рапсового масла, что на 147,4% больше, чем в 2024 году. Объем поставок на внутренний рынок за прошлый год достиг 43,7 тысячи тонн. Бобруйский завод растительных масел, как один из ключевых игроков отрасли, вносит значительный вклад в эти впечатляющие результаты, обеспечивая белорусов качественным и полезным продуктом. Еще пять лет назад рапсовое масло занимало скромное место, а сейчас уверенно выходит на передний план, как в промышленной переработке, так и в розничной торговле.