Фотозона, выставка и вкусные торты. В торгово-экономическом колледже проходят профессиональные мастер классы
8 мая 2024
3342
С 03.05.2024 по 10.05.2024 в Бобруйском государственном торгово-экономическом колледже проходят мероприятия профессиональной направленности цикловой комиссии специальности «Организация и обслуживание продукции в общественном питании» по квалификации «Кондитер».
Оформлена фотозона и выставка литературы. Проведен конкурс среди учащихся на оформление макета торта.
Проведен мастерами п/о учреждения образования Политико Л.И. и Гацук А.К. мастер-класс по упаковке куличей.
Проведен мастером п/о учреждения образования Соколовой Е.Ю. мастер-класс приготовление украшения из мастики.
Проведен мастером п/о учреждения образования Шевцовой К.С. мастер-класс способы украшения каравая.
Преподавателем Фисюк М.Ю. и мастером п/о учреждения образования Шадейкиной В.А. проведен мастер-класс «Приготовление трайфлов».
Трайфл является популярной разновидностью английского десерта, который состоит из ломтиков бисквита, крема, сливок, фруктов и ягод. Ингредиенты изделия могут быть самыми разнообразными: в него допускается включать желе, сироп (для пропитки бисквитных кусочков), шоколад, печенье. Все компоненты помещают в стаканчик слоями, в результате чего получается своеобразный изысканный торт в мини-формате. Педагоги пошагово объяснили, как готовить каждый компонент десерта из базовых ингредиентов. От желающих принять участие в мастер-классе не было отбоя.
