Нутрициолог из Бобруйска рассказала, кому подходит интервальное питание

Интервальное питание многие считают универсальным способом похудеть и улучшить здоровье. Но подходит такой режим далеко не каждому.

Почему начинать лучше не с популярной схемы 16:8, зачем завтракать и можно ли придерживаться такого режима годами, рассказала корреспонденту BOBR.BY нутрициолог из Бобруйска – Юлия Нестеренок.

Все индивидуально

Интервальное голодание Юлия предпочитает называть интервальным типом питания.

По её словам, это режим приёма пищи, который может стать полезной привычкой, но только при правильном подходе.

— Любой тип питания подбирается строго индивидуально. То, что подходит одному человеку, может не подойти другому, — отмечает собеседница.

Нутрициолог объясняет, что перед сменой режима питания нужно оценить состояние здоровья.

Многие люди даже не подозревают о наличии инсулинорезистентности, сахарного диабета второго типа, заболеваний желудочно-кишечного тракта, нарушений работы щитовидной железы или желчного пузыря.

Поэтому сначала стоит пройти обследование, а уже потом экспериментировать с пищевыми паузами.

Начинать постепенно

Самой безопасной схемой специалист считает режим 12:12 или 11:13, когда время приёма пищи и отдыха распределяется практически поровну.

Такой вариант легче переносится и совпадает с естественными биологическими ритмами организма.

При этом продолжительность пищевого окна зависит от возраста, образа жизни, состояния обмена веществ и хронических заболеваний.

— Человеку, который привык ужинать поздно ночью, не стоит резко переходить на длительные интервалы между приёмами пищи. Организм воспримет такие изменения как стресс, поэтому увеличивать пищевую паузу лучше постепенно, — обращает внимание Юлия.

Без перекусов

Специалист подчёркивает, что интервальное питание — это не возможность есть без остановки в течение разрешённого времени.

Между завтраком, обедом и ужином также должны сохраняться пищевые паузы.

В это время рекомендуется пить только воду.

— Многие ошибочно думают, что если есть 12 часов разрешено, то можно постоянно что-то перекусывать. Для здоровья важны именно интервалы между приёмами пищи, — говорит собеседница.

Ещё одна распространённая ошибка — отказ от завтрака ради соблюдения схемы 16:8.

По словам нутрициолога, первый приём пищи должен происходить в течение часа после пробуждения.

Это помогает запустить обмен веществ и способствует нормальному оттоку желчи.