«Лунiнецкiя клубнiцы», «Жабiнкаўскi дранiк», бобруйский «СмакFEST» - где еще попробовать национальную кухню
29 декабря 2025
Где попробовать самобытную белорусскую кухню, рассказали в Национальном агентстве по туризму. В Брестской области туристов приглашают посетить музыкальный гастрофестиваль "Лунiнецкiя клубнiцы". Традиционно здесь проходит клубничный парад с королем и королевой Клубникой, разворачивается ярмарка. Можно попробовать и кондитерские шедевры.
Одно из знаковых событий - международный гастро- и этнофестиваль "Мотальскiя прысмакi". Праздник-конкурс блюд полесской кухни проводится раз в два года в августе. Следующий фестиваль запланирован на 2027 год.
Ежегодно в августе гостей ждут на гастрофестивале "Скокаўскiя спасоўкi" с костюмированным шествием, ярмаркой, выставкой-продажей работ народных мастеров, концертной программой и театрализованным шоу.
Новый гастрономический фестиваль - "Жабiнкаўскi дранiк". Агрогородок Хмелево превращается в столицу белорусского драника: именно в этом регионе 15 лет культивируют самые популярные виды картофеля. Фестиваль планируется к проведению ежегодно в октябре.
Гастроэкологический фестиваль "Полесский вьюн" посвящен вьюну - исконно полесской рыбе, которая сейчас находится на грани исчезновения. Главная цель фестиваля - бережное отношение к природе, объединение людей для решения экологических проблем. Гостей ждет конкурс по приготовлению ухи "Битва на черпаках", выступление творческих коллективов, мастер-классы ремесленников, сплавы на байдарках и лодках, выездная торговля, блюда белорусской кухни. Ежегодно проводится в августе в Пинском районе, в деревне Городище.
Международный фестиваль клюквы с ярмаркой-дегустацией десертов из клюквы, выставкой приспособлений для сбора ягод и средств передвижения по болоту, торжественным награждением лучших собирателей и заготовителей клюквы, экскурсией по Ольманским болотам, мастер-классами и инструктажем по поведению на болотах проводится в деревне Ольманы Столинского района. В программе - конкурсы на лучший костюм "Болотного царства" и лучшее блюдо из клюквы.
Витебская область известна "Вишневым фестивалем". Благодаря ему Глубокое имеет неофициальный статус "Вишневой столицы" Беларуси. Ежегодно здесь принимают гостей в июле.
Эколого-гастрономический фестиваль "Жураўлi i журавiны" проходит в сезон сбора клюквы на самом старом болоте в Ельне, куда прилетают тысячи журавлей и гусей.
В Шарковщинском районе организуют гастрофестивали "Бульбяны фэст", "Яблочный спас", "Паазерскi кiрмаш", "Клецкi з душамi", в Шумилинском - "Башневская уха".
Могилевская область приглашает на "Праздник огурца" в Шклов. В этот день чествуют щедрый урожай, благодарят землю за ее дары и прославляют труд земледельцев. Проходят народные гулянья, песни, танцы, хороводы, ярмарки с обилием свежих и соленых огурцов.
Фестиваль "СмакFEST", когда разрабатываются сеты кухни народов мира, ежегодно в мае - июне принимает Бобруйск.
В городском поселке Дрибин проводится фестиваль "Дрыбiнскiя таржкi". Он возрождает традиции XIX века, когда на этих землях устраивали ярмарки, и объединяет мастеров, артистов и гостей из Беларуси и дальнего зарубежья.
В Славгороде проводится фестиваль "Гаспадарчы сыр", где можно попробовать сыр по старинным славгородским традициям сыроварения. Главный приоритет на празднике - местный кулинарный бренд, домашние сыры.
В Гомельской области в Лоеве проходит фестиваль "Днепровская уха". Здесь соревнуются в ловле рыбы, распиловке дров, презентации команд, эстафетах.
В Гродненской области завоевали популярность такие гастрофестивали, как LIDBEER, "Сырный фестиваль", "Ивьевский помидор", "Бацькава булка", "Свята млынароў" и др.
Декабрь в Беларуси объявлен месяцем гастрономического туризма.
