Наверное, каждый из нас хоть раз встречался с таким аппаратом, как фризер для мягкого мороженого, но не каждый знал, что это такое. На самом деле, это тот самый аппарат, который в летнюю жару спасал многих из нас от изнурительного зноя при помощи любимого лакомства.

Фризер для мягкого мороженого – это автоматизированная машина, которая изготавливает мороженое, коктейли и различные молочные лакомства. Такой аппарат актуален тогда, когда необходимо производить в час больше, чем 10 килограмм.

На самом деле, установив, например, в магазине, или в торговом центре такой аппарат летом, на нем можно получить очень хорошую прибыль.

Выбор фризеров достаточно велик. Они отличаются по своим основным характеристикам: по производительности, по объему камеры для хранения смеси, по объему цилиндра, который замораживает смесь, по типу охлаждения, по габаритным размерам, по наличию/отсутствию пстеризации и помпы.

Сами фризеры для произвожства мягкого мороженого, как правило, делятся на два вида: ''1'' – для производства мороженого одного вкуса, и ''2+1'' – для произодства мороженого двух вкусов, при этом, можно получить и третий вкус, который получается при смешивании первых двух, в итоге, получается, как правило, двухцветное мороженое.

Кроме фризеров для мягкого мороженого, есть и другие виды данного оборудования, такие, как фризеры для молочных коктейлей, для закаленного мороженого, а также комбинированные фризеры. Каждый из них найдет своего потребителя, а установка таких аппаратов в местах большого скопления людей поможет увеличить прибыль того, кому он принадлежит.