Что такое гастроемкости и для чего они нужны

Гастроемкости – это емкости, которые используется при работе с пищей. Бывают гастроемкости из нержавеющей стали, а также гастроемкости из пластика, устойчивого к ударам.­

Гастроемкости могут использоваться для следующих целей:

- в них можно хранить продукты;
- их используют для хранения и демонстрации пищевого продукта на витрине;
- их также применяют для выпечки, например, пирогов вместо противня;
- в них можно производить транспортировку готовых блюд.

Как правила гастроемкости имеют стандартные размеры, которые позволяют помещать их в холодильники, духовые шкафы и прочие виды оборудования.

Гатроемкость может иметь крышку, которая избавит Вас от необходимости использовать пищевую пленку, чтобы прикрыть хранящуюся в ней еду. Кроме того, гастроемкость может иметь специальные ручки, которые сделают их переноску более удобной.

Преимущество гастроемкостей из нержавеющей стали состоит в том, что их можно использовать для практически любых целей, потому что они устойчивы к высоким и низким температурам и влаге. Что же касается более дешевых гастроемкостей, изготавливаемых из поликарбоната или полипропилена, то они подойдцт, пожалуй, лишь для хранения пищи. Однако и они имеют свои преимущества: эти лотки дешевы, имеет прозрачные стенки, а значит, можно увидеть, какой полуфабрикат в них хранится, и изготавдиваются из очень легких материалов.


http://www.parokonvektomaty.ru/,
Тел: 8 (495) 580-75-58,
Адрес склада: Московская область, Ракитки, Калужское шоссе, 9 км от МКАД,
Время работы: понедельник — пятница 8:00 — 19:00, суббота 10:00 — 16:00