«Наш первый рой напал на соседей, был скандал» - как двое друзей в Щатково создают добрых и медоносных пчел

38-летние Олег Жевнеров и Анатолий Голенок уже 12 лет разводят пчел, поделив обязанности и доход как Ильф и Петров. Первоначальная бизнес идея была такая: разведение на продажу пчеломаток, пчелиных королев, которые давали бы добродушное и трудолюбивое потомство. Попутно пришлось научиться добывать мед. Сейчас пчеловоды ухаживают более чем за 300 пчелосемьями. Некоторые из семей добывают мед «на выезде», на больших платформах в лесу или пойме реки, другие кормят и воспитывают будущих королев.

Витрина, сквозь которую можно заглянуть в жизнь пчеловодов – их соцсети. Там макросъемки разных этапов пчелиной жизни, природа, производство расходников для пчеловодства – и много кропотливого труда. Если вы устали наблюдать огонь, воду и теперь хотите посмотреть, как кто-то много и без выходных работает - вам туда.

Из жизни пчеловодов

Источник видео - инстаграм beekeeping_api

Как работать вместе

Как ребятам удается работать вместе так долго и не разругаться? «Обязанности делятся автоматом. Если одни человек что-то делает, то второй не лезет, - говорит Анатолий, - И советы пускай оставляет при себе. А решения принимаем коллегиально. О чем нам спорить? Очень много лет мы посвятили выработке технологии работы. Если человек ее знает, то все сделает правильно. Ну а когда срочно нужно откачать несколько тонн меда – тогда жены включаются и даже теща».

Домашняя пасека, на которой выращивают будущих маток, и лаборатория для инструментального осеменения пчел – рядом с домом Жевнеровых в Щатково. У этой семьи бывших горожан ни одной грядки, зато во дворе два пса и пять кошек.

Еще одно важное место, «облетник», гордость пчеловодов, находится в лесу. Там обитают породистые трутни и происходит свободное спаривание пчел. Кстати, матка искусственного осеменения дороже матки, которая «облетелась» естественным путем. Первых продают от 50 руб., вторых – от 35 руб. за штуку.

Пчелы атакуют

Работа напарников посвящена небыстрой, методичной селекции пчел. Большая пасека им необходима для тестирования свойств пчелосемей.

Чтобы начать выращивать добрых пчел, пришлось сначала познакомиться с очень злыми. «Когда мы сюда переехали, я не понимал, что пчел заведу, - вспоминает Олег, - Но куры, свиньи – это не для нас.

За первыми пчелами мы поехали к дедушке-пчеловоду на хутор. Когда я вышел из машины, меня сразу укусило штук 10-20. Я подумал, что так нужно. Пока грузили – еще столько же укусов. Ну нормально, это же пчелы.

Привезли в Щатково, поставили этот домик. Тот сезон закончили скандалами с соседями. Пчелы атаковали человека на расстоянии полукилометра. Все в деревне понимали, что тут есть пчелы, которые жутко кусаются.

К ним было трудно подойти. Достаточно взяться за крышку домика – и ты весь искусан. Мы надевали костюм, маску, перчатки, заматывали изолентой стыки одежды и шли к ним, как на войну.

Но если держать 300 таких семей, как с ними справляться, как давать объемы? Если одна семья за 5 минут нанесла тебе 20-30 укусов... Мы задали себе этот вопрос и это была отправная точка поиска хорошей матки, хорошей пчелы. Чтобы была возможность работать в любую погоду с голыми руками и босыми ногами.

Мы знали, что такие существуют. Пчелы должны быть миролюбивые, пчелы должны приносить мед в течение всего сезона и использовать любой взяток максимально. Бывает, пчелы местных пород принесут 10-15 кг - люди считают это нормой, 20 кг – за счастье. Промышленная пчела может добывать от 100 кг меда с семьи, а работая «на месте», без переездов - от 40 кг».

… А теперь «пчела мечты» у Анатолия и Олега есть. Они ее выводят сами – себе и на продажу.

Источник видео - инстаграм bumblebee_by. 

Университет, которого нет

История с искусственным разведением пчелиных маток не очень частая в Беларуси. И обычно это любительское начинание. Чтобы выйти на профессиональный, промышленный уровень разведения – более 3000 маток хорошего качества в сезон - у напарников ушло 12 лет. «Промышленников» такого уровня немного в Беларуси.

«У нас в стране, к сожалению, нету заведений, которые обучали бы пчеловодов на должном уровне, - говорит Олег, - Наши люди пользуются опытами дедов. Те, кто научился что-то делать, в основном, не хотят переучиваться».

В Европе, США, Канаде работают институты, которые занимаются изучением, селекцией медоносной пчелы, которые подготавливают кадры. Их задача – подойти к пчелам минимум, а взять с них максимум. Например, в Канаде норма на профессионала – содержание 1000 семей. Никто в Беларуси не знает, как это физически осуществимо.

Вредные советы из интернета

Было несколько профессионалов в стране, которые, с одной стороны, были для Олега и Анатолия ориентиром, с другой стороны, не были склонны делиться знаниями. Поэтому пришлось искать информацию в интернете. «Но в ютубе такой бардак, - негодует Олег, - Когда мы пытались воспользоваться рандомными советами из интернета, у нас гибли, болели пчелы. Мы хватанем что-то – у нас косяк. Если косяк – то этот сезон просто вычеркивается, переходишь на следующий год.

Есть телеграмм-канал, он называется блог Сенцова. Хозяин канала разобрал и перевел видео с семинаров крупнейших американских пчеловодов. Там досконально описаны все техпроцессы сбора меда, вывода пчелиных маток, есть видеоинструкции от их институтов по искусственному осеменению пчеломаток. Это база, мы ею пользуемся

Со временем мы превращали самую сложную часть работы в самую легкую. Например, прививка – перенос личинки, формирование семей-воспитательниц. Еще четыре года назад мы с утра просыпались в стрессе – у нас сегодня день прививки, больше времени ни на что не будет. На сегодня день прививка у нас занимает один час. И так в остальном».

Пчеловоды делятся своими знаниями с коллегами – записывают видео, размещают в соцсетях, хотя и делают это достаточно хаотично:

«Я вижу – Толя открыл улей, а там что-то интересное, - описывает Олег, - Ночью за час смонтировал-выложил. Когда мы общаемся с пчеловодами, мы видим их проблемы. Кто-то не умеет добывать мед, не умеет справиться с роевым периодом, не понимает, как поменять матку в семье. В подходящий момент мы снимаем и показываем, как делается правильно.

Может, потому нам не жалко знаний, что мало кто сможет все повторить. Почти никто не работает так как мы – плотно, неотрывно месяцами, даже в ущерб сну. Правда, с таким подходом здоровье, кажется, уже заканчивается».

Пчелиные враги

12 лет спустя соседи уже и забыли, что совсем рядом - пасека, хотя теперь там две сотни семей, а не одна. Не всегда помнят об этом и фермеры, которые возделывают поля поблизости.

«У нас с фермерами большая проблема. Можно потерять все в один день из-за обработки полей химией, - рассказывает Анатолий, - Вот рядом с пасекой посеяна кукуруза. Несколько недель назад наступил период уничтожения сорняка. По технологии нужно пройтись химическим средством, которое склеивает сорняк, а кукуруза в итоге остается. Из-за того, что рабочий день - с 8 до 17, фермер решает обработать поле днем. В период активного лета пчел, когда ветер дует на деревню. 

Позвонили буквально утром: закрывайте ваших пчел, едет фермер с гербицидом. А жара! Есть закон, который нас чуть-чуть защищает. Он регламентирует химобработку сельхозкультур: можно только после семи вечера. Предупредить нас должны за четыре дня. И это даже не столько про пчел, сколько про людей, особенно детей. Если этот закон отменят, то фермер может прямо днем, прямо по пчелам разбрызгивать яд. Например, по рапсу пройтись и обработать от жучка.

Дело все же решилось. Хотя фермер уже выехал, райисполком его остановил.

…Если мы не уследим, а фермер обработает поля, возьмем жен, детей, домашних животных и придем к фермеру жить, до нового сезона».

А бывает, что беда к пчеловоду приходит со спичками. «Недавно в инстаграме где-то видел: в Минске три платформы с пчелами кто-то сжег, - говорит Олег, - На Новый год в Осиповичах платформа сгорела. Какая-то банда непонятная. Портят, стараются навредить. Сегодня в четыре утра смотрю на часы и понимаю, что я ни в одном глазу. Сел за руль и поехал на поля пчел своих смотреть».

Сахар, мед и слезы

Имея дома пчел еще не обязательно, что будешь с медом – утверждают напарники. Сами они научились добывать мед как следует года три назад. До этого было так: мед пошел – очень некстати.  Ведь надо маток выводить. Но все-таки на одних матках не протянешь.

Заработок на меду с каждым годом становится все труднее. «Мед дешевеет, - констатирует Олег, - Еще недавно оптовая цена по Беларуси была 4,5 руб за кг. Есть две организации, которые скупают мед у населения оптом. У них есть линия фасовки, все допуски. Мы к ним завезли 3 тонны, но остались недовольны сотрудничеством из-за задержки выплат. Но тут вдруг скинули закупочную цену еще ниже, до 3 руб. Когда сахар стоит 2.70 руб - смысл заканчивается.

Об источнике меда по цене сахара я могу только догадываться. В соседней России есть сельхозпрограмма, по которой пчеловоду платят деньги. Поскольку завоз семян из Европы закрыт, они начали выращивать свои высокопродуктивные культуры, которые надо опылять. Разработаны карты, где сколько нужно пчел. Привлекаются пчеловоды, такса - 3.500 рос. руб. за одну пчелосемью. Итак, пчеловод уже заработал, идет мед. Куда его деть? Можно сбыть подешевле. Но это предположение».

Напарники от производства и продажи меда отказываться все же не намерены и ищут иной выход медовому потоку. Сейчас из российского Бийска пригнали оборудование, которое «кремует» мед и придает ему воздушную текстуру. В кремовый мед можно добавлять имбирь, лимон, прополис и т.д. - и тогда цена меда заметно возрастает.

Горячий сезон для пчеловодов катится к концу – они уже думают о зиме. До 15 августа все к ней должно быть готово. Правда, пчелы в этом году что-то не спешат закругляться: несут и несут нектар с лугов, где до сих пор цветут цикорий, пижма, тысячелистник, бессмертники.

Как видно, с отдыхом придется подождать - до поры осенних ярмарок и подготовки к будущему сезону.